A origem do Bulldog Francês é alvo de acesa discussão entre franceses e britânicos. Os primeiros defendem que esta raça foi desenvolvida nos bairros populares parisienses a partir de diversos cruzamentos de raças pouco conhecidas, algumas das quais provenientes da Bélgica. Para os segundos, esta raça descende de Bulldogs Ingleses miniatura, pouco apreciados na sua terra natal e enviados para França no século XVIII, onde foram cruzados com cães autóctones.
Numa análise imparcial, a segunda hipótese parece a mais provável, reunindo provas mais contundentes.
Esta raça era usada nos combates contra touros e era muito apreciada pelos carniceiros e cocheiros de Paris. No ano de 1850, quando o rei de Inglaterra, Eduardo VII, adquiriu um exemplar, a raça passou a ser apreciada pela burguesia europeia, tornando-se chic passear por Paris com um Bulldog Francês, normalmente adornado com uma bonita coleira de vison.
Bem-dispostos, cómicos e afectuosos, os Bulldogs Franceses são capazes de entreter uma família inteira e de provocar gargalhadas tanto aos mais novos como aos mais velhos. São particularmente ligados à família e necessitam de muita atenção, caso contrário poderão tornar-se destrutivos.
Embora sejam bastante teimosos, com paciência e persistência os Bulldogs Franceses poderão ter um excelente comportamento. Bons para as crianças, estes cães adequam-se bastante bem a apartamentos, não necessitando de muito exercício.
Ao contrário do que acontece relativamente à sua família, são, normalmente, desconfiados com estranhos. Contudo, uma socialização desde cachorros garantirá um convívio saudável tanto com outras pessoas, como com outros cães.
Muito dificilmente verá algum dia um Bulldog Francês a nadar, uma vez que o seu corpo entroncado e a sua cabeça grande dificultam o seu movimento dentro de água.
